Machiroku

Pequeño Bar-Restaurante Japonés en la Calle de les Moles 21 de Barcelona. Pequeño pero no tanto como Ikkiu. Destaca por su asequible calidad-precio, está siempre lleno y hay muchos habituales.

Tienen tres o cuatro menús diferentes de mediodía entre semana, variando precios en función de si coges carne, sushi... Decir que la primera vez que me llevaron fue a comer menú de mediodía y, lamentándolo a mi pesar, no me causo una buena sensación el menú de sushi que pedí (claro está que hace muy poco había comido en Matsu y la calidad, por mucho que se desee, no puede ser la misma, sobretodo por los precios tan ajustados que tienen en Machiroku haciendo que sea imposible trabajar con la misma materia prima). 

Después del banquete de anoche, la opinión como comprenderéis a cambiado, siendo uno de los japoneses que seguramente más transite en el futuro ;-)

Según tengo entendido es lo más parecido a un Izacaya. Este tipo de locales equivaldrían a un bar o taberna pero de estilo japonés. Se sirven tanto comidas como bebidas, siendo la manera más habitual compartir los platos a modo de tapas para acompañar la bebida. 

Para más información: http://es.wikipedia.org/wiki/Izakaya

A pesar de la comentado, no fuimos a beber sino a cenar (aunque también se dejaron caer un par de jarritas de sake que tomamos frío y al final de la velada un chupito de Umeshu, un licor de cereza japonesa). De beber nos tomamos dos botellas de agua por persona (el punto débil de este lugar ya que las botellas son de 250ml en lugar de medio litro, aunque pedir dos botellas te sale por el mismo precio que la botella de medio litro en otros lugares, por lo que el precio acaba siendo el mismo que siempre).

Foto de la Jarrita de Sake y los vasos. Me parecieron curiosos y diferentes, ya que no es la típica jarrita que ponen en otros lugares, siendo de cristal. 3.60€ la Jarrita de 4 chupitos, no estaba mal de precio, las he llegado a pagar más caras.

Machiroku tiene un buen trato con sus clientes y lo normal es que te sirvan un aperitivo. A nosotros nos tocó un futomaki de salmón, aguacate y lo que me parece que son huevas de pez volador. Aunque este no tiene porqué ser siempre el mismo, por ejemplo a los clientes de al lado les sirvieron un futomaki de pollo rebozado.

Futomaki de Salmón, aguacate y huevas.

Kimchi - aperitivo de verduras picantes (3.80€). Ideal para abrir el apetito, las verduras estaban crujientes y el picante muy correcto. Único plato de la carta de la velada, ya que los siguientes se encuentran todos en la hoja de platos del día.

En este establecimiento tienen la carta y una hoja con los platos del día, que por lo que he podido saber, la mayoría de los platos del día podrían formar parte de la carta ya que son muy habituales que la gente se los pida. Claro que siempre puede haber algo que sea realmente un plato del día y te lo recomienden. En el caso de anoche dicho plato se llamó Aji no Tataki.

Aji no Tataki. En la traducción ponía Sashimi de Jurel. Me extrañó puesto que tataki y sashimi en principio son cosas diferentes. Ya fuera tataki o sashimi de jurel, venía con jengibre rallado por encima  y cebolla por debajo, servido sobre su cuerpo. Hay a quien le puede resultar de mal gusto encontrarse una cosa servida de esta manera, a mi me pareció curiosa, divertida y original. Fue el plato más caro de la velada, costando 10,50€ que se pagaron con mucho gusto, sobretodo porqué fue el plato que más rato estuvimos para acabarnos por su cantidad ;-) Debía estar de oferta el Jurel, ya que me enteré que el Tokyo-Sushi (un restaurante que está prácticamente al lado y que me gusta mucho también, ya os hablaré de él otro día) también había conseguido jurel esta semana/fin de semana y lo iban a servir también como aji no tataki.

Neguitoro Maki - Maki de ventresca de atún (toro) con cebolla tierna picada (4.80€). Es la primera vez que pruebo la ventresca de atún y me quedé con ganas de más, a ser posible en forma de niguiri o sashimi. Lástima que sólo la ofrecen en este formato (alguna vez han tenido las otras dos, pero por lo que me han dicho y he podido observar, los niguiris y sashimi están tachados de los platos del día. Debe ser porqué de esta manera se utiliza menos cantidad y da para realizar más platos?)

Ebitenmaki - Uramaki (rollo invertido) rellenos de langostinos en tempura (5.80€). Sushi diferente al habitual por no tratarse de pescado crudo sino de una tempura calentita (quien fue que me dijo el sushi sólo es pescado crudo?). Muy buenos, sobretodo la salsita que tiene por encima. Muy recomendables si pasáis por Machiroku (no los he visto por el momento en ningún otro lugar).

Maguro Tartar - Atún crudo con salsa dulce (9€). Otro de los platos del día habituales del local. Muy bueno y vicioso. Es la primera vez que lo pruebo, no sé porqué no lo había hecho antes. Bueno sí, porqué acostumbra a ser un plato no muy barato. Creo que a partir de ahora lo voy  a coger más veces.

Karaage Maki - Futomaki relleno de pollo rebozado (5.80€). Es habitual que te sirvan uno de estos como aperitivo u otra cosa, a nosotros nos tocó un futomaki de salmón como ya he enseñado. Después de tanto pescado apetecía variar un poco y pedimos el pollo rebozado en forma de sushi. Otro sushi diferente a los habituales por su contenido (al igual que el de tempura de langostino) y que estaba muy bueno.

Para acabar pedimos postres:

En las fotos un helado de té verde y un sorbete de sake sobre biscuit (3.50€ cada uno). El sorbete estaba fuera de la carta, aunque me parece que era un "postre fabricado" (puede que me equivoque). El helado de te verde tenía toda la pinta de qué lo hacían ellos (dos bolas). Recuerdo que el menú incluía de postre helado de té verde o helado de ogura, pero sólo servían una bola y diría que de un tamaño más pequeño.

Para acabar nos tomamos un chupito de Umeshu. Como he comentado al inicio, es un licor de ciruela japonesa. Era la primera vez que lo probaba y realmente estaba muy bueno!! lo hice durar un rato tomándolo a sorbitos :-). Espero repetirlo más veces sino acabo comprando antes una botella en Tokyo-Ya cuándo me vuelva a acercar.

Terminando os dejo un acertijo en forma de fotografía:

Alguien se atreve a decir que es esto?